凈菜的定義：凈菜是把蔬菜的不可以吃的部分去除,并進行一系列加工處理而得到的直接可以烹、炒、調食用的蔬菜總稱。凈菜配送是根據客戶要求及營養(yǎng)需要進行葷素合理搭配并送貨上門的一種服務。那么，廣東凈菜配送項目市場前景怎樣？

　　1、以質量和服務為基礎

　　凈菜配送在如今這個時代，廚房工程、餐飲行業(yè)也延伸出新的業(yè)務，加上凈菜加工受政策支持，其發(fā)展前景是非常好的。以質量和服務為基礎，凈菜配送已經形成了一股新的影響力，加上現代化消費觀念，智能化餐飲離不開凈菜，越來越多的人接受凈菜配送。

　　2、即時即用的消費模式

　　凈菜產品的特性決定了購買人群，因為凈菜屬于二次加工的產品，保質期很短，加上去除了不可食用的部份，所以在價格上比較貴些，不過整體算下來，差不多的，還省去了洗菜，切菜，配菜的人力，很多年輕人非常追捧這種即時即用的消費模式，他們感覺非常便利。

　　3、體現在便捷方面

　　凈菜配送一般使用的是線上選購，這種選購模式方便快捷，深受年輕人的喜愛。而且凈菜配送模式不采用傳統(tǒng)的銷售模式，通過消費者和商家在線上的即時聯系，將產品通過冷鏈快遞公司的方式送達至消費者的手中。

　　4、凈菜加工附加價值大

　　如今，大家對農產品品質的要求越來越高，但是我國凈菜加工產業(yè)比較重視鮮食產品的發(fā)展，導致凈菜加工品種少、數量匱乏，品種結構不合理，加工程度低。

5、體現在速度方面

　　目前市面上有很多的凈菜配送系統(tǒng)，讓消費者可以更加便捷的挑選自己所需的產品，凈菜配送公司通過訂單也看到消費者的需求，以最快的時間將貨物送達至消費者的手中，非常便捷。

　　通過以上四個方面的分析，我們能夠充分看清凈菜配送模式目前是有很大發(fā)展前景的，消費者的數量不在少數，擁有固定的客源，這個模式非常便捷，深受年輕消費群體的喜愛。